Christoph Kolumbus brachte die Tomate von Südamerika nach Europa mit, wo sie zunächst als Zierpflanze galt, ehe auch hier die wohlschmeckende, kulinarische Seite dieser Sonnenfrucht entdeckt wurde.
Der richtige Standort:
Die Anzucht von Tomatenpflanzen aus Saatgut erfordert viel Zeit, ausreichend Platz und einen hellen, warmen Standtort. Wer möglichst früh die ersten Früchte ernten möchte, holt sich besser kräftige, gesunde Jungpflanzen beim Kärntner Gärtner. Mit den Sorten „Flavorino“ - auch Kärntner Tomate genannt, „Bolzano“ – einer runden, gelben Tomate mit hohem Karotin Gehalt „Rio Grande“ - einer ovalfrüchtigen Salattomate und vielen weiteren Sorten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Tomaten benötigen einen sonnigen, geschützten Standort und nährstoffreiche Böden mit ausreichender Feuchtigkeit, aber ohne Staunässe.
Die Pflanzung:
Ab Mitte Mai, nach den Eisheiligen, werden die Pflanzen mit einem Pflanzabstand von ca. 50 cm ins Freie in den gut gelockerten Boden gesetzt. An einer geschützten Hausmauer lassen sich Tomaten auch im Kübel ziehen, wenn Ihnen ein ausreichend großes Gefäß zur Verfügung steht. Eine Drainage – Schicht aus Blähton oder grobem Kies verhindert Staunässe im Topf.
Die richtige Pflege:
Tomaten sind Starkzehrer, sie benötigen reichlich Nährstoffe und auch Wasser. Eine Grunddüngung mit Dauerdünger (KARAFLOR) sorgt für die Nährstoffbasis, ab Juni sollte regelmäßig nachgedüngt werden. Durch eine Mulchschicht mit Rasenschnitt, Stroh oder Vlies bleibt der Boden gleichmäßig feucht. Das „Ausgeizen“ (Ausbrechen der Seitentriebe in den Blattachseln) ist bei Stabtomaten eine der wichtigsten Pflegearbeiten. Ab Erntebeginn kann man die untersten 2 bis 3 Blätter entfernen, um den Luftaustausch in Bodennähe zu gewährleisten. Schützen Sie die Pflanzen vor Regen, um Pilzerkrankungen vorzubeugen. Töpfe kann man unter einem Dachvorsprung stellen, Beete mit Glas- oder Plastikdach überbauen. Lassen Sie sich beraten – bei Ihren Kärntner Gärtnern und Baumschulen – Da blüht Ihnen was!
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